一、 5HG-4MC全自動(dòng)溫控果蔬烘干機(jī)控制儀簡(jiǎn)介

5HG-4MC全自動(dòng)溫控果蔬烘干機(jī)控制儀適用于燃煤型、電加熱型烤房烤箱等設(shè)備的全自動(dòng)控制，該控制儀采用高精度數(shù)字溫濕度傳感器及高性能單片機(jī)設(shè)計(jì)，用戶只需設(shè)置對(duì)應(yīng)的烘烤工藝曲線，就可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制加熱設(shè)備、排濕設(shè)備以及循環(huán)風(fēng)機(jī)正反轉(zhuǎn)等動(dòng)作，自動(dòng)完成農(nóng)產(chǎn)品的烘干工作。目前成熟應(yīng)用于大棗、山楂、檸檬、胡蘿卜、花生、香菇、辣椒、菊花、玫瑰花、金銀花等農(nóng)副產(chǎn)品和食品的烘干烘烤。

二、 控制器面板操作說(shuō)明

1、 面板顯示說(shuō)明：

當(dāng)前溫度：顯示的是傳感器探測(cè)到的當(dāng)前實(shí)際溫度，單位“℃”；顯示范圍 0-99.9℃；如果溫度傳感器接線斷開(kāi)或出現(xiàn)故障，顯示“———”；

當(dāng)前濕度：顯示的是傳感器探測(cè)到的當(dāng)前實(shí)際濕度；顯示范圍0-99.9，如果 濕度傳感器接線斷開(kāi)或出現(xiàn)故障，顯示“———”；

階段時(shí)間：運(yùn)行時(shí)顯示當(dāng)前烘烤階段階段烘烤時(shí)間，顯示格式為HH：MM， 前面兩位是小時(shí)數(shù)，后面兩位是分鐘數(shù)�？刂苾x上電后，階段時(shí)間顯示“00：00 按“運(yùn)行/停止”鍵進(jìn)入運(yùn)行狀態(tài)后，階段時(shí)間中間的“：”以2s的頻率閃爍，時(shí)間以分鐘為單位累加；系統(tǒng)斷電退出運(yùn)行狀態(tài)后，系統(tǒng)保持階段時(shí)間不變，如果 需要完全重新開(kāi)始新的烘烤過(guò)程，則長(zhǎng)按“運(yùn)行/停止”鍵3S后再按“運(yùn)行/停止”鍵開(kāi)始運(yùn)行。

正轉(zhuǎn)時(shí)間：?jiǎn)挝粸榉昼�；循環(huán)風(fēng)機(jī)每正轉(zhuǎn)設(shè)定的正轉(zhuǎn)分鐘數(shù)，停止45S，然后反轉(zhuǎn)；開(kāi)始烘烤后，循環(huán)風(fēng)機(jī)先正轉(zhuǎn)再反轉(zhuǎn)。

反轉(zhuǎn)時(shí)間：?jiǎn)挝粸榉昼�；循環(huán)風(fēng)機(jī)每反轉(zhuǎn)設(shè)定的反轉(zhuǎn)分鐘數(shù)，停止45S，然后正轉(zhuǎn)

烘烤總時(shí)間：本次烘烤各階段的時(shí)間總和，單位小時(shí)。

階段：當(dāng)前烘烤階段，范圍是0-9；共十個(gè)階段。在空閑狀態(tài)或設(shè)置狀態(tài)下，按

      “→”鍵一次從當(dāng)前階段的升溫段跳到當(dāng)前階段的穩(wěn)溫階段，再按一次“→”

從當(dāng)前階段的穩(wěn)溫階段跳到下一階段的升溫階段；

溫度設(shè)定：溫度設(shè)定共有三組2位數(shù)碼管組成，顯示當(dāng)前烘烤段、下一個(gè)烘烤段、下下個(gè)烘烤段的設(shè)定溫度值。按溫度設(shè)定后面的“+”、“—”修改當(dāng)前烘烤段（左面數(shù)碼管顯示的溫度）的設(shè)定溫度值，每按鍵一次設(shè)定溫度值增加或減小0.5℃；當(dāng)設(shè)定溫度是35℃，顯示“35”，設(shè)定溫度是35.5℃，顯示“35.”。

濕度設(shè)定：濕度設(shè)定共有三組2位數(shù)碼管組成，顯示當(dāng)前烘烤段、下一個(gè)烘烤段、下下個(gè)烘烤段的設(shè)定濕度值。按濕度設(shè)定后面的“+”、“—”修改當(dāng)前烘烤段（左面數(shù)碼管顯示的濕度）的設(shè)定濕度值，每按鍵一次，設(shè)定濕度值增加或減小0.5；當(dāng)設(shè)定濕度是20，顯示“20”，設(shè)定濕度是20.5，顯示“20.”。 

時(shí)間設(shè)定：時(shí)間設(shè)定共有三組2位數(shù)碼管組成，分別顯示升溫或穩(wěn)溫階段的當(dāng)前烘烤段、下一個(gè)烘烤段、下下個(gè) 烘烤段的設(shè)定時(shí)間值，按時(shí)間設(shè)定后面的 “+”、“—”修改當(dāng)前烘烤段（左面數(shù)碼管顯示的時(shí)間）的設(shè)定時(shí)間值，每按鍵一次增加或減小0.1小時(shí)（6分鐘）。

LED燈顯示： 

設(shè)置：在空閑或運(yùn)行狀態(tài)下，按“設(shè)置”鍵進(jìn)入設(shè)置狀態(tài)，設(shè)置燈亮；只有在設(shè)置燈亮?xí)r，修改設(shè)定的溫度、濕度、時(shí)間，然后按“確認(rèn)”，控制儀保 存修改后的參數(shù)。如果在運(yùn)行狀態(tài)下不進(jìn)入設(shè)置狀態(tài)，可以修改參數(shù)，但 是修改后的參數(shù)斷電后不保存，只適用于本次烘烤。

          升溫：升溫?zé)袅粒�表示�?dāng)前的烘烤段是升溫階段；

穩(wěn)溫：穩(wěn)溫?zé)袅粒�表示�?dāng)前的烘烤段是穩(wěn)溫階段；

助燃：助燃燈亮，表示當(dāng)前溫度低，打開(kāi)鼓風(fēng)機(jī)加火助燃。

排濕：排濕燈亮，表示當(dāng)前濕度過(guò)高，冷風(fēng)門角度開(kāi)大排濕；

正轉(zhuǎn)：正轉(zhuǎn)燈亮，表示當(dāng)前循環(huán)風(fēng)機(jī)正轉(zhuǎn)；

反轉(zhuǎn)：反轉(zhuǎn)燈亮，表示當(dāng)前循環(huán)風(fēng)機(jī)反轉(zhuǎn)；

運(yùn)行：運(yùn)行燈亮，表示當(dāng)前控制儀正在運(yùn)行；

手動(dòng)控制區(qū)：

按“鼓風(fēng)機(jī)”可進(jìn)入鼓風(fēng)機(jī)調(diào)速，相應(yīng)指示燈亮；按“鼓風(fēng)機(jī)圖形”按鍵可對(duì)鼓風(fēng)機(jī)調(diào)速，共0-3四個(gè)檔位，按“冷風(fēng)門”可對(duì)冷風(fēng)門控制，按“冷風(fēng)門開(kāi)”“冷風(fēng)門關(guān)”可控制冷風(fēng)門打開(kāi)程度，分0-4共5個(gè)檔位。

2、 按鍵說(shuō)明：

“+、—”：用來(lái)修改參數(shù)設(shè)定值，溫度設(shè)定、濕度設(shè)定、時(shí)間設(shè)定時(shí)，分別按對(duì)應(yīng)行的“+、—”；設(shè)置手機(jī)號(hào)碼或正反轉(zhuǎn)時(shí)間時(shí)，可以按任意一行的“+、—”。

“設(shè)置”：在空閑狀態(tài)或運(yùn)行狀態(tài)下，按“設(shè)置”，設(shè)置燈亮，可以修改參數(shù)；在空閑狀態(tài)下，按住“設(shè)置”3秒鐘以上，控制器進(jìn)入輔助參數(shù)設(shè)置界面，此時(shí)可以設(shè)置接收端手機(jī)號(hào)碼、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、當(dāng)前時(shí)間等；在輔助參數(shù)設(shè)置界面，按“溫度設(shè)置”行的“+、—”，可以直接修改電機(jī)缺相保護(hù)閾值；按“濕度設(shè)定”或“時(shí)間設(shè)定”，可以修改當(dāng)前正在閃爍的數(shù)碼管的數(shù)值。

“運(yùn)行/停止”：空閑狀態(tài)下，按“運(yùn)行/停止”，控制儀進(jìn)入運(yùn)行狀態(tài)，開(kāi)始自動(dòng)烘

烤；運(yùn)行狀態(tài)下，按住“運(yùn)行/停止”鍵3秒鐘以上，退出運(yùn)行狀態(tài)；

“←”：      左方向鍵�？臻e或設(shè)置狀態(tài)下，按“←”，烘烤階段從當(dāng)前穩(wěn)溫階段跳到當(dāng)階段升溫階段，或從當(dāng)前升溫階段跳到上一階段穩(wěn)溫階段，設(shè)定溫度、設(shè)定濕度、設(shè)定時(shí)間隨之更新，保證左邊的一列數(shù)碼管顯示的是“階段”數(shù)碼管顯示階段的設(shè)置值；在輔助參數(shù)設(shè)置時(shí)，按“←”，光標(biāo)向左向前移動(dòng)，可以切 換待設(shè)置的參數(shù)。

“→”：右方向鍵�？臻e或設(shè)置狀態(tài)下，按“→”，烘烤階段從當(dāng)前升溫階段跳到當(dāng) 前階段穩(wěn)溫階段，或從當(dāng)前穩(wěn)溫階段跳到下一階段升溫階段，設(shè)定溫度、設(shè)定 濕度、設(shè)定時(shí)間隨之更新，保證左邊的一列數(shù)碼管顯示的是“階段”數(shù)碼管 顯示階段的設(shè)置值；在輔助參數(shù)設(shè)置時(shí)，按“→”，光標(biāo)向右向下移動(dòng)，可以切換

待設(shè)置的參數(shù)。

“查詢”：在空閑狀態(tài)下，按“查詢”，可以查看接收端手機(jī)號(hào)、當(dāng)前時(shí)間等參數(shù)。

“確認(rèn)”：只有在設(shè)置燈亮的狀態(tài)下，按“確認(rèn)”，可以保存修改的設(shè)定參數(shù)。

三、 烘烤控制說(shuō)明：

鼓風(fēng)機(jī)控制：

5HG-4MC型果蔬烘干控制儀采用PID控制方法，在升溫階段，控制儀按照設(shè)定的溫度和時(shí)間值，計(jì)算實(shí)時(shí)目標(biāo)溫度，均勻加熱，勻速升溫到設(shè)定溫度值；如果當(dāng)前溫度比設(shè) 定溫度低0.5℃以上，控制儀打開(kāi)鼓風(fēng)機(jī)開(kāi)始升溫；當(dāng)前溫度高于設(shè)定溫度，控制儀立刻關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，停止鼓風(fēng)；當(dāng)控制器退出運(yùn)行狀態(tài)時(shí)，鼓風(fēng)機(jī)停止鼓風(fēng)。

排濕風(fēng)機(jī)控制：

在當(dāng)前濕度高于目標(biāo)濕度，或者當(dāng)前濕度高于目標(biāo)濕度并且當(dāng)前溫度高于目標(biāo)溫度3℃  以上即冷風(fēng)門處于打開(kāi)狀態(tài)時(shí)，排濕風(fēng)機(jī)動(dòng)作進(jìn)行排濕；

如果當(dāng)前濕度低于目標(biāo)濕度，即冷風(fēng)門處于正在關(guān)閉狀態(tài)時(shí)，排濕風(fēng)機(jī)停止。

冷風(fēng)門控制：

在當(dāng)前濕度高于目標(biāo)濕度，或者當(dāng)前濕度高于目標(biāo)濕度并且當(dāng)前溫度高于目標(biāo)溫度3℃  以上時(shí)，冷風(fēng)門開(kāi)啟25度的角度，如果30秒鐘后目標(biāo)濕度仍然過(guò)高，冷風(fēng)門繼續(xù)開(kāi)啟 25度，以此循環(huán)直到開(kāi)啟到90度；

如果當(dāng)前濕度低于目標(biāo)濕度，冷風(fēng)門關(guān)閉25度，30秒鐘后，如果當(dāng)前濕度仍然低于目 標(biāo)濕度，冷風(fēng)門繼續(xù)關(guān)閉25度，以此往復(fù)，直到冷風(fēng)門完全關(guān)閉；

控制器退出運(yùn)行狀態(tài)后，冷風(fēng)門會(huì)完全關(guān)閉。

撥碼開(kāi)關(guān)設(shè)置：

撥碼開(kāi)關(guān)“1”為傳感器設(shè)置，1為ON是為上棚，OFF為下棚；撥碼開(kāi)關(guān)“2”為冷風(fēng)門設(shè)置，1為ON是為單冷風(fēng)門，OFF為雙冷風(fēng)門；雙冷風(fēng)門模式下，正轉(zhuǎn)時(shí)通過(guò)冷風(fēng)門一控制濕度，反轉(zhuǎn)時(shí)通過(guò)冷風(fēng)門二控制濕度，單冷風(fēng)門模式下，無(wú)論正轉(zhuǎn)還是反轉(zhuǎn)，都只通過(guò)冷風(fēng)門一來(lái)控制濕度。

正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)控制：

控制儀次進(jìn)入運(yùn)行狀態(tài)后，循環(huán)風(fēng)機(jī)正轉(zhuǎn)，正轉(zhuǎn)時(shí)間達(dá)到設(shè)定時(shí)間后，循環(huán)風(fēng)機(jī)停止45S，然后開(kāi)始反轉(zhuǎn)；反轉(zhuǎn)時(shí)間達(dá)到設(shè)定的反轉(zhuǎn)時(shí)間后，循環(huán)風(fēng)機(jī)停止45S，然后開(kāi)始正轉(zhuǎn)，以此往復(fù)；非次進(jìn)入運(yùn)行狀態(tài)，則循環(huán)風(fēng)機(jī)進(jìn)入上次保存狀態(tài)開(kāi)始運(yùn)行。如果把正轉(zhuǎn)時(shí)間或反轉(zhuǎn)時(shí)間設(shè)置成0，可以設(shè)定循環(huán)風(fēng)機(jī)只反轉(zhuǎn)或者只正轉(zhuǎn)。

系統(tǒng)報(bào)警：

如果當(dāng)前溫度大于目標(biāo)溫度超過(guò)5℃；語(yǔ)音報(bào)警 “溫度過(guò)高”；

如果當(dāng)前溫度小于目標(biāo)溫度超過(guò)5℃，語(yǔ)音報(bào)警“溫度過(guò)低：”；

如果當(dāng)前濕度大于目標(biāo)濕度超過(guò)3，語(yǔ)音報(bào)警“濕度過(guò)高”；

如果當(dāng)前濕度小于目標(biāo)濕度超過(guò)3，語(yǔ)音報(bào)警“濕度過(guò)低”

如果在運(yùn)行狀態(tài)下控制儀檢測(cè)有兩相交流電的任意一相電流超過(guò)設(shè)定閾值電流值， 語(yǔ)音報(bào)警“循環(huán)風(fēng)機(jī)報(bào)警”，退出烘烤運(yùn)行狀態(tài)；

如果在運(yùn)行狀態(tài)下，控制儀無(wú)法檢測(cè)到溫濕度信息，控制儀退出烘烤運(yùn)行狀態(tài)，語(yǔ)音報(bào) 警“傳感器故障”；

備用電池：

控制儀的顯示板可以裝3節(jié)5號(hào)干電池做備用電源，按照電池時(shí)注意電池的正負(fù)極方向， 同時(shí)把電池插頭上方的開(kāi)關(guān)撥到“電池開(kāi)”狀態(tài)，備用電池可以給系統(tǒng)供電；在接通備 用電池的情況下，如果交流電斷電，控制儀仍然可以采集并顯示當(dāng)前溫濕度狀態(tài)，但是 冷風(fēng)門、鼓風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)等不能控制。

注意：如果設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不使用，請(qǐng)取出干電池，防止漏液損傷設(shè)備�。。�

電機(jī)控制區(qū)：

按“電壓選擇”鍵可觀察三相電的三路電壓，按“電流選擇”鍵可觀察循環(huán)風(fēng)機(jī)的三路電流，并且相應(yīng)相位的指示燈會(huì)點(diǎn)亮；按“風(fēng)機(jī)”進(jìn)入手動(dòng)狀態(tài)，此時(shí)手動(dòng)燈亮，風(fēng)機(jī)進(jìn)入手動(dòng)控制狀態(tài)，按“   ”可切換循環(huán)風(fēng)機(jī)正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)狀態(tài)，并且正轉(zhuǎn)指示燈與反轉(zhuǎn)指示燈會(huì)相應(yīng)變亮，按“  ”可將循環(huán)風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行。

Uab,Ubc,Uca為三相電電壓選擇指示燈，按電壓選擇鍵，可以選擇三相電中的 一相進(jìn)行顯示，相應(yīng)指示燈亮。

            Ia,Ib,Ic為循環(huán)風(fēng)機(jī)電流選擇指示燈，按電流選擇鍵，可以選擇三相電流中的一相進(jìn)行顯示，相應(yīng)的指示燈亮。

            當(dāng)發(fā)生缺相、超壓、過(guò)流報(bào)警時(shí)，相應(yīng)的指示燈亮；三個(gè)燈同時(shí)閃爍時(shí)，為相序錯(cuò)誤，此時(shí)需要將三相電輸入倒換其中兩根線的順序。

            按下風(fēng)機(jī)手動(dòng)鍵，手動(dòng)指示燈亮，此時(shí)可以手動(dòng)控制循環(huán)風(fēng)機(jī)，程序不再自動(dòng)控制。再次按下風(fēng)機(jī)手動(dòng)鍵，手動(dòng)指示燈滅，程序自動(dòng)控制循環(huán)風(fēng)機(jī)。

       注意：由手動(dòng)控制循環(huán)風(fēng)機(jī)切換到自動(dòng)時(shí)一定確保循環(huán)風(fēng)機(jī)處在停止?fàn)顟B(tài)（停止指示燈亮），否則，可能會(huì)出現(xiàn)風(fēng)機(jī)正反轉(zhuǎn)現(xiàn)狀與程序當(dāng)前控制狀態(tài)相反，導(dǎo)致風(fēng)機(jī)突然反轉(zhuǎn)，燒毀電機(jī)。

四、 其他功能：

特殊狀態(tài)下烘烤的進(jìn)入：

在空閑或查詢狀態(tài)下，按左右移動(dòng)鍵選擇烘烤段，然后按“運(yùn)行/停止”可以從任意烘烤段開(kāi)始烘烤。例如階段數(shù)碼管顯示“5”，然后按下運(yùn)行鍵，則表示從第五段開(kāi)始烘烤。如果因臨時(shí)傳感器故障或手動(dòng)退出烘烤狀態(tài)，控制儀保持當(dāng)前的烘烤數(shù)據(jù)，此時(shí)按“運(yùn)行/停止”， 可以從當(dāng)前狀態(tài)繼續(xù)烘烤；如果想從0烘烤段重新開(kāi)始新的烘烤，可以按“運(yùn)行/停止”3s，退出烘烤過(guò)程，然后按“運(yùn)行/停止”重新進(jìn)入烘烤即可。

內(nèi)置專家烘烤曲線，可實(shí)時(shí)調(diào)整烘烤曲線：

進(jìn)入運(yùn)行狀態(tài)后，系統(tǒng)按內(nèi)置的專家曲線烘烤，此時(shí)可以按“+、—”鍵實(shí)時(shí)調(diào)整本次 烘烤的曲線參數(shù)；如果想保存修改后的烘烤曲線，必須先按“設(shè)置”鍵，“設(shè)置”指示 燈亮之后，再按“確認(rèn)”即可保存。

數(shù)據(jù)自動(dòng)保存功能：

控制器進(jìn)入烘烤狀態(tài)的前12分鐘，每分鐘保存一次烘烤狀態(tài)以及循環(huán)風(fēng)機(jī)狀態(tài)，12 分鐘后，烘烤器會(huì)每12分鐘保存一次烘烤狀態(tài)及循環(huán)風(fēng)機(jī)狀態(tài)，控制器因斷電等非正 常因素退出烘烤時(shí)，重新上電后控制器會(huì)直接進(jìn)入上個(gè)保存狀態(tài)開(kāi)始烘烤。

五、 控制儀技術(shù)指標(biāo)

·干濕球溫度傳感器、相對(duì)溫濕度傳感器

干濕球溫度傳感器可以準(zhǔn)確的測(cè)量烤箱內(nèi)部的干球溫度和濕球溫度，通過(guò)對(duì)比計(jì)算出烤箱內(nèi)部的濕度。

相對(duì)溫濕度傳感器可以準(zhǔn)確的檢測(cè)烤房或烤箱內(nèi)的溫度和相對(duì)濕度，靈敏度高，誤差在0.1和3%，溫度可達(dá)125℃。

農(nóng)副產(chǎn)品烘干智能控制儀同時(shí)支持兩種傳感器，用戶不需要任何設(shè)置，控制儀自動(dòng)識(shí)別兩種傳感器。